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[转帖] 黑椒鸡米花[15P]

wh07888870

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1楼大中小发表于 2016-12-5 13:17 只看该作者

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黑椒鸡米花[15P]

工艺：炸
难度：初级入门
人数：未知
口味：黑椒味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<30分钟
主料鸡胸肉 300g 盐 4g 黑胡椒粉 6g 料酒 3g 葵花籽油适量
辅料玉米淀粉 50g 面包糠 60g 鸡蛋 1g 黑胡椒粉 3g
黑椒鸡米花的做法
1.准备好材料

2.鸡胸肉洗净，吸干水分切成1.5cm大小的小方块

3.加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制15分钟

4.腌制好的肌肉放入装了玉米淀粉的保鲜袋内，托着轻轻混匀，让所有鸡肉都沾满淀粉

5.把鸡肉取出放在干净的碟子上，面包糠内撒入3克黑胡椒粉混匀，鸡蛋打散

6.中小火热锅，小锅内放入大约2.5cm高的西王葵花籽油，油很清香

7.取一块鸡胸肉放入蛋液内粘匀

8.放入面包糠内

9.均匀裹上面包糠

10.锅内的油表面稍冒热气的时候，放入肉，小火慢炸至深金黄即可

11.捞出沥干油，醮沙拉酱，甜辣酱，番茄酱都是棒棒哒

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昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-12-5 20:51

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qx87654321

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2楼大中小发表于 2016-12-5 15:24 只看该作者

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黑胡椒吧我还以为有黑的辣椒鱼吃喜欢吃清淡的

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leejeans0802

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3楼大中小发表于 2016-12-5 15:27 只看该作者

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回复 1楼的帖子

曾经自己试着做过黑椒牛排，用的是凤球唛的黑椒汁，感觉就是黑暗料理

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mengtelagg

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4楼大中小发表于 2016-12-5 22:33 只看该作者

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不喜欢吃油爆的鸡肉，可能是和小孩去多KFC了吧

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xtarzanx

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5楼大中小发表于 2016-12-5 22:37 只看该作者

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这个下午小食再配一份惹可可绝了

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463693772

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6楼大中小发表于 2016-12-6 22:58 只看该作者

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回复 1楼的帖子

总觉得名字怪怪的，看起来还可以！

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ghost1028

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7楼大中小发表于 2016-12-10 20:33 只看该作者

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做成这样的休息小点心，偶尔吃点，还是不错的。

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jjjjj

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8楼大中小发表于 2016-12-11 14:51 只看该作者

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还不是会做这个菜。鸡鸭类的比较难做，做不好会有一种毛味。

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黑椒鸡米花[15P]

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