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[转帖] 什锦豆腐[10P]

怀颜

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1楼 大 中 小 发表于 2018-5-11 23:52  只看该作者
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什锦豆腐[10P]

豆腐寓意“都福”，一般在年节时候，家家都要买上些豆腐用来做菜，取其吉祥的意境。

这样的一个小菜可谓是经济实惠，而且做出来的口感也还行，卖相也说得过去，端到年夜饭桌上样子也不丑。

春节时候的家庭菜肴可以说是一个“美食大集合”了吧，不管您是煮夫还是主妇，都会不加保留的把自己的手艺显摆出来，把自己的手艺做成道道美味呈现给亲人，并期待着博得他们的赞许。我想，得到亲人对自己厨艺的赞许，是我们这些“厨师们”，最最开心和欣慰的事情。
食材
主料豆腐200g 辅料油适量黄瓜适量木耳适量红椒适量火腿适量虾仁适量生抽适量蚝油适量淀粉适量大蒜适量白糖适量

[ 本帖最后由 怀颜 于 2018-5-12 00:38 编辑 ]
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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2018-5-13 20:20

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lioufei16888

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2楼 大 中 小 发表于 2018-5-12 11:19  只看该作者
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这个菜味道很不错！装盘也很漂亮。关键两点就是蒜子和酱油。起锅时放蒜子，味道更鲜！酱油的多少决定了菜的成败，多少要适中，味道才会好，颜色才会漂亮！

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aptx48690123

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3楼 大 中 小 发表于 2018-5-12 20:06  只看该作者
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这个菜看起来很不错哎，不过，比起豆腐，我觉得上面的配菜更好哎，也能搭配到别的地方吧

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lili809181

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4楼 大 中 小 发表于 2018-5-13 14:49  只看该作者
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不需要准备太复杂的食材，也不需要什么出色的烹饪技术，简简单单弄一下就能做出一道豆腐菜。

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5楼 大 中 小 发表于 2018-5-13 15:01  只看该作者
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喜欢吃这种皮脆脆的，里面比较嫩的豆腐。以后可以尝试自己做啦，谢谢楼主分享

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rongyu890305

Ban to Visit(禁访)

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6楼 大 中 小 发表于 2018-5-13 21:15  只看该作者
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这个豆腐的做法很使用   照着做试试看

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疚疯

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7楼 大 中 小 发表于 2018-5-13 21:56  只看该作者
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这菜看起来色香味俱全
做法也简单
配料也健康

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fjcy324

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8楼 大 中 小 发表于 2018-6-1 16:20  只看该作者
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这个菜看起来很不错哎

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cnj

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9楼 大 中 小 发表于 2018-6-7 17:41  只看该作者
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做法很简单，好看好吃又有营养。

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夏天太太太

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10楼 大 中 小 发表于 2018-6-7 20:34  只看该作者
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豆制品我喜欢，如此烹调简单口味又好，学习之，谢了

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