王勇023

制做过程:

原料:西红柿  鸡蛋  盐  味精  鸡精  水淀粉  青菜叶  香油少许

1.将鸡蛋打在碗里搅开备用.



2.西红柿切片,青菜叶切粗丝.



3.锅上火烧锅水.



4.水开以后调味:放入盐  味精  鸡精.



5.调好味后放入西红柿.






6.用水淀粉勾茨.一定要把握好浓度,浠了一会鸡蛋和西红柿会沉到汤底下去那样不美观了,稠了喝起来不舒服.








7.淀粉一点一点下别着急因为稠了就马烦了,慢慢加好把握.



8.勾好茨汁了就可以下鸡蛋液了.记得把鸡蛋倒在汤勺里然后泼出去,那样出来的都是蛋片,不会成为一团团的.









9.鸡蛋放完后马上放入青菜叶倒入香油,速度要快因为时间长了鸡蛋会变老,青菜叶也会变暗,菜叶看起来不绿就影响效果了.






10.出锅倒入盆中,大家看看效果.






验证图:






这汤喝起来清淡爽滑,(饭后喝一碗可清油解腻,酒后喝一碗可护胃清脑),并且男人多吃西红柿对前列腺很好,不过有很多MM也爱喝西红柿鸡蛋汤,但是@不知道对女人前列腺有没有帮助呵呵@.大家多多支持红心哟,谢谢.