591101ls

烹制方法　

材料：西兰花（适量）、胡萝卜（1根）、椰菜花（适量）
调料：咖喱粉（1汤勺）、大料（2粒）、葱花（少许）



1　西兰花、椰菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块。



2　烧开水后，分别将椰菜花和西兰花焯一下捞出待用。椰菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长20秒。



3　锅热倒油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香。



4　倒入胡萝卜丁炒匀，再倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会。



5　倒入焯好的西兰花和椰菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟，最后调入少许盐调味即可。