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[转帖] 咖喱牛腩[8P]

轩竹流年

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1楼 大 中 小 发表于 2016-12-31 10:19  只看该作者
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咖喱牛腩[8P]

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食材明细


咖喱牛腩的做法步骤

  • 1


    洗净牛腩，土豆、红萝卜去皮洗净切块、洋葱、葱洗净切段、姜切片、青红椒切圈待用。

  • 2


    将牛腩倒入高压锅内，加入适量料酒、酱油、盐、白醋几滴、姜片、葱、花椒、蒜，再加盖过牛腩的清水开火压40分钟。

  • 3


    在压牛腩到40分钟后，另起锅热油倒入土豆、红萝卜块翻炒片刻，加入盖过土豆、红萝卜块水焖15分钟。

  • 4


    土豆、红萝卜块微烂后倒入洋葱翻炒。

  • 5


    将牛腩倒入正在焖煮的土豆、红萝卜块炒锅内翻炒，再倒入适量咖喱粉翻炒均匀。

  • 6


    最后再放入葱段翻炒均匀即可起锅，青红辣椒圈装饰。

  • 7


    味道不错。

使用的厨具：高压锅、炒锅
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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-12-31 20:37

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2楼 大 中 小 发表于 2016-12-31 18:22  只看该作者
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双11从网上买的澳大利亚牛腩，在锅里炖了2个小时，结果是全家就我能吃的动

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sqsawb

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3楼 大 中 小 发表于 2017-1-1 11:07  只看该作者
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我家孩子的最爱，感觉楼主炖的有点干，汤汁少了一点

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