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[转帖] 南瓜葡萄干沙拉[6P]

176832zzz

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味轩食神

1楼大中小发表于 2009-5-17 02:39 只看该作者

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南瓜葡萄干沙拉[6P]

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

材料：
南瓜400克（净重）、沙拉酱1大匙、葡萄干30克、黄瓜1小段、红椒半只、盐1/4小匙

做法：
1、将南瓜去皮，去籽切大块

2、放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中

3、将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用

4、将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀

5、加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可

日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

[ 本帖最后由 176832zzz 于 2009-5-17 02:41 编辑 ]

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-5-17 12:18

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wangrong1977

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2楼大中小发表于 2009-5-17 16:53 只看该作者

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太好看了

真是新鲜的做法,一看就有食欲,谢谢楼主,我一定要做做看

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小人物的悲哀该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-5-17 17:27 只看该作者 0 南瓜是一种不错的食物，味道也不错的，好友医疗肾病的效果，以后多吃！
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lsrjly

Ban to Visit(禁访)

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4楼大中小发表于 2009-5-18 08:53 只看该作者

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葡萄干最好吃了，南瓜又比较清凉，生的熟的都能吃，都是不错的食物搭配

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wsx281368477 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-5-18 10:24 只看该作者 0 感觉做的都很漂亮，就是不知道味道如何？不过不知道哪有卖的！
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guang1972 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-5-18 12:41 只看该作者 0 做法不难，看着又有食欲，不过现在好像买不到南瓜啊，咋做啊。
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gaiyichun 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-5-18 17:49 只看该作者 0 不喜欢吃南瓜把南瓜换成别的东东行不行？
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zwj297

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8楼大中小发表于 2009-5-18 18:47 只看该作者

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很想做给妈妈吃，南瓜可以降糖，不过这道菜貌似是甜点，不适合血糖偏高的妈妈，可惜

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npj123

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9楼大中小发表于 2009-5-20 16:52 只看该作者

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没想到平平常常的南瓜和葡萄干做成沙拉后竟然这么耐看，要想知道味道咋样，只能回家自己做做看了。

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zzz123321 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-5-20 18:46 只看该作者 0 材料都是我超喜欢的，而且看起来很诱人，超赞的
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