[转帖] 胡萝卜土豆饼[5P]

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1楼大中小发表于 2013-12-18 08:38 只看该作者

胡萝卜土豆饼[5P]

烹制方法　

材料：土豆（两个）、胡萝卜（1小根）

　　调料：盐（适量）；美乃滋/酱油（自选）

1　土豆洗净去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后捣成泥，处理成细细的土豆泥。

2　胡萝卜洗净，刨成细细的胡萝卜丝。

3　把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。

4　不粘锅烧热，不用加油或加一点点油，用小勺舀一勺糊糊，摊成直径5厘米的小饼，一面烙好后翻面，熟透就可以取出了。

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