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标题: [转帖] 浓香啤酒鸭 [打印本页]

作者: hh0008    时间: 2008-5-4 01:58     标题: 浓香啤酒鸭

【浓香啤酒鸭】


材料:鸭一只(切块),桂皮,八角,干椒,姜片,蒜,啤酒1瓶
生抽,老抽,白糖,鸡精适量








做法:
1、鸭肉洗净----切块----飞水----留用
2、锅中下少许油烧热,放入姜蒜,桂皮,香叶,八角,干椒炒香,放入鸭肉
加入老抽翻炒均匀,浇入整瓶啤酒大火烧开移入沙锅
3、沙锅中火炖焖,煮至汤汁浓稠,加适量白糖鸡精吊鲜转大火收汁即可












鸭肉清火排毒甩开膀子吃,别把肉留给别人~



作者: hasgah    时间: 2008-5-4 08:14

颜色纯正!看的出肉也炖的够烂的,看的兄弟直流口水.看做法也不是很复杂,有机会可以自己尝试一下!
作者: qlhsq    时间: 2008-5-4 09:47

香啤酒鸭,我喜欢,呵呵……………………
作者: 极乐童子    时间: 2008-5-4 10:02

看着就流口水了,不知道味道如何啊,还没吃过啤酒鸭子呢
作者: 大丈夫气魄    时间: 2008-5-4 12:16

看到就流口水,好想吃啊!香味四溢,一个字----------正
作者: cqcy8028    时间: 2008-5-4 14:37

做鸭子不妨丢1-2片白芷试一试,既可以压住鸭子的腥味又可以增香,还可以治疗女性月经不调。。。
作者: d2hxh    时间: 2008-5-4 15:03

厉害了,竟然做得比烤鸭还黄!请问各位SEX友,香叶是不是月桂的叶子?我一直以为是香菜的叶子。
作者: vvbbnn    时间: 2008-5-4 17:58

看起来就有吃的欲望,有时间会做做,感受一下美味的
作者: 男少先队员    时间: 2008-5-4 18:32

好吃,看着很好吃啊,呵呵,流口水了~~
作者: yyd304    时间: 2008-5-5 10:49

看的都留口水了,不错,非常感谢,下次我也做做看,效果怎样,上次做了次大盘鸡,味道还可以
作者: peter22    时间: 2008-5-6 11:17

不错
喝浓香啤酒 酒后吃鸭是比较容易
d2hxh香叶是月桂的叶子.
作者: 雪梦湖    时间: 2008-5-7 15:39

光看图片,就开始流口水了,确实想尝尝这道美味,嘿嘿,支持楼主做好菜
作者: moon0212    时间: 2008-5-17 20:02

我家喜欢做的一道菜,没有楼主做的好看,下次用这个方法做试试
作者: hegi    时间: 2008-5-17 20:04

虽然刚吃完晚饭不久..但是看到这个还是有点受不了啊..
肚子胀胀的..但是又想吃..心里真是矛盾啊
作者: 不在三界中    时间: 2008-5-17 21:09

光看样子我都忍不住了~

估计应该相当的美味啊!
作者: 3505139    时间: 2008-5-17 21:53

鸭子我的最爱哦。我讨厌吃鸡和鱼。就喜欢吃鸭子
作者: kakalaku    时间: 2008-5-19 16:48

哈哈,最喜欢吃的一道菜,也是最拿手的,赞!!




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