标题: [转帖] 浓香啤酒鸭 [打印本页]
作者: hh0008 时间: 2008-5-4 01:58 标题: 浓香啤酒鸭
【浓香啤酒鸭】
材料：鸭一只（切块），桂皮，八角，干椒，姜片，蒜，啤酒1瓶
生抽，老抽，白糖，鸡精适量
做法：
1、鸭肉洗净----切块----飞水----留用
2、锅中下少许油烧热，放入姜蒜，桂皮，香叶，八角，干椒炒香,放入鸭肉
加入老抽翻炒均匀，浇入整瓶啤酒大火烧开移入沙锅
3、沙锅中火炖焖,煮至汤汁浓稠，加适量白糖鸡精吊鲜转大火收汁即可
鸭肉清火排毒甩开膀子吃，别把肉留给别人~
作者: hasgah 时间: 2008-5-4 08:14
颜色纯正!看的出肉也炖的够烂的,看的兄弟直流口水.看做法也不是很复杂,有机会可以自己尝试一下!
作者: qlhsq 时间: 2008-5-4 09:47
香啤酒鸭，我喜欢，呵呵……………………
作者: 极乐童子 时间: 2008-5-4 10:02
看着就流口水了，不知道味道如何啊，还没吃过啤酒鸭子呢
作者: 大丈夫气魄 时间: 2008-5-4 12:16
看到就流口水，好想吃啊！香味四溢，一个字----------正
作者: cqcy8028 时间: 2008-5-4 14:37
做鸭子不妨丢1-2片白芷试一试，既可以压住鸭子的腥味又可以增香，还可以治疗女性月经不调。。。
作者: d2hxh 时间: 2008-5-4 15:03
厉害了，竟然做得比烤鸭还黄！请问各位SEX友，香叶是不是月桂的叶子？我一直以为是香菜的叶子。
作者: vvbbnn 时间: 2008-5-4 17:58
看起来就有吃的欲望，有时间会做做，感受一下美味的
作者: 男少先队员 时间: 2008-5-4 18:32
好吃，看着很好吃啊，呵呵，流口水了～～
作者: yyd304 时间: 2008-5-5 10:49
看的都留口水了，不错，非常感谢，下次我也做做看，效果怎样，上次做了次大盘鸡，味道还可以
作者: peter22 时间: 2008-5-6 11:17
不错
喝浓香啤酒 酒后吃鸭是比较容易
d2hxh香叶是月桂的叶子.
作者: 雪梦湖 时间: 2008-5-7 15:39
光看图片，就开始流口水了，确实想尝尝这道美味，嘿嘿，支持楼主做好菜
作者: moon0212 时间: 2008-5-17 20:02
我家喜欢做的一道菜，没有楼主做的好看，下次用这个方法做试试
作者: hegi 时间: 2008-5-17 20:04
虽然刚吃完晚饭不久..但是看到这个还是有点受不了啊..
肚子胀胀的..但是又想吃..心里真是矛盾啊
作者: 不在三界中 时间: 2008-5-17 21:09
光看样子我都忍不住了～
估计应该相当的美味啊！
作者: 3505139 时间: 2008-5-17 21:53
鸭子我的最爱哦。我讨厌吃鸡和鱼。就喜欢吃鸭子
作者: kakalaku 时间: 2008-5-19 16:48
哈哈，最喜欢吃的一道菜，也是最拿手的，赞！！
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