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标题: [转帖] 南瓜葡萄干沙拉[6P] [打印本页]

作者: 176832zzz 时间: 2009-5-17 02:39 标题: 南瓜葡萄干沙拉[6P]

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

材料：
南瓜400克（净重）、沙拉酱1大匙、葡萄干30克、黄瓜1小段、红椒半只、盐1/4小匙

做法：
1、将南瓜去皮，去籽切大块

2、放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中

3、将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁待用

4、将蒸好的南瓜按成泥，晾凉，加入沙拉酱和盐拌匀

5、加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，装盘即可

日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

[ 本帖最后由 176832zzz 于 2009-5-17 02:41 编辑 ]

作者: wangrong1977 时间: 2009-5-17 16:53 标题: 太好看了

真是新鲜的做法,一看就有食欲,谢谢楼主,我一定要做做看

作者: 小人物的悲哀 时间: 2009-5-17 17:27

南瓜是一种不错的食物，味道也不错的，好友医疗肾病的效果，以后多吃！

作者: lsrjly 时间: 2009-5-18 08:53

葡萄干最好吃了，南瓜又比较清凉，生的熟的都能吃，都是不错的食物搭配

作者: wsx281368477 时间: 2009-5-18 10:24

感觉做的都很漂亮，就是不知道味道如何？
不过不知道哪有卖的！

作者: guang1972 时间: 2009-5-18 12:41

做法不难，看着又有食欲，不过现在好像买不到南瓜啊，咋做啊。

作者: gaiyichun 时间: 2009-5-18 17:49

不喜欢吃南瓜把南瓜换成别的东东行不行？

作者: zwj297 时间: 2009-5-18 18:47

很想做给妈妈吃，南瓜可以降糖，不过这道菜貌似是甜点，不适合血糖偏高的妈妈，可惜

作者: npj123 时间: 2009-5-20 16:52

没想到平平常常的南瓜和葡萄干做成沙拉后竟然这么耐看，要想知道味道咋样，只能回家自己做做看了。

作者: zzz123321 时间: 2009-5-20 18:46

材料都是我超喜欢的，而且看起来很诱人，超赞的

作者: shunv35 时间: 2009-5-20 20:37

南瓜是很有益处了，这道菜看起来还真的是不错啊，幸福

作者: 409603381 时间: 2009-5-26 22:32

我们这边的风俗是南瓜做主食，苹果做副食，现在两者一起搭配成了一中菜肴，味道应该不错，至少营养是有的。

作者: bobo009 时间: 2009-5-26 23:40

南瓜是好~~但是这做发太先五五保啦~~有点想吐

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