标题:
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干炸豆腐[7p]
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作者:
winter2111111
时间:
2016-4-24 20:39
标题:
干炸豆腐[7p]
豆腐准备好
先切成厚片，之后在切成三角形
炒锅坐油，烧热七成热然后放入豆腐炸制，直至所有的豆腐都飘起来了，变成金黄色了，就捞出控油就可以了！
成品欣赏！
成品欣赏！
成品欣赏！
成品欣赏！
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本帖最后由 昨夜風 于 2016-4-24 21:02 编辑
]
作者:
某某、
时间:
2016-4-24 23:22
和臭豆腐好像 就是不臭 不敢吃臭豆腐的人有福啦
作者:
sushangdi
时间:
2016-4-25 13:16
标题:
主要是成品欣赏了……
这个技术难度基本没有，简直可以媲美炒鸡蛋了
其实可以把豆腐切成小方块做炸豆泡也蛮不错的，在炖肉或者做烩菜的时候放上一些能吸油；如果想要费事儿一点可以用少量油煎，做成外焦里嫩的吃起来也不错；毕竟豆腐主要作用还是辅料~
其实只要把豆腐放得长毛了就是油炸臭豆腐了……
作者:
kkkkkkk1
时间:
2016-5-1 19:24
楼主做完的还不能直接吃吧，没加任何调料怎么吃啊，最后是撒上胡椒粉，椒盐吗？还是再回锅加上青椒胡萝卜调料炒一下
作者:
jyun2001
时间:
2016-5-2 08:33
这个很简单，没有其他调料干吃吗？不知道日本豆腐炸出来怎么样
作者:
mo_chen_ok
时间:
2016-5-2 10:53
炸好后，和青椒，胡萝卜，笋片，木耳一起炒下，就成了家常豆腐，每次餐馆必点的一道菜
作者:
米田共的精华
时间:
2016-5-3 01:59
标题:
回复 1楼 的帖子
豆腐这么炸出来，既可做菜，亦可当主食哈。
作者:
lyh1993
时间:
2016-5-3 12:09
太简单了吧看不出技术含量，而且自家做的怎么也没这么好看
作者:
chen52161
时间:
2016-5-5 13:02
炸豆腐最重要的就是你要会买好豆腐和好的蘸料了吧
作者:
zsbg
时间:
2016-5-5 17:53
除了这种方法还有一种方法是把豆腐方冰箱里冻一下，在解冻，然后在炸，这样口感更有爵劲
作者:
huangkai1999
时间:
2016-5-5 20:58
可以用臭豆腐干油炸，炸好劲道有滋味。
作者:
conzc02
时间:
2016-5-14 01:24
这是豆腐的半成品吧，直接吃也可以但是不加调理的话，味道一般般呀。
作者:
yan50056294
时间:
2016-5-19 19:33
成品加点肉末豆瓣酱一起烩一下，起锅在上点葱花。完美的下饭菜。
作者:
790317
时间:
2016-5-19 20:02
北方是加上芝麻酱，和蒜泥水，辣椒油，面酱。香菜等辅料一起吃！
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