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酱排骨包子的做法猪排骨，洗净后，先用香料包，用高压锅压制15分钟左右后，捞出排骨肉，放凉一下。

再将煮好的排骨，用豆瓣酱腌制30分钟左右。

白菜洗净后，切成小段。

再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中，搅拌均匀。

面粉，用温水和成面团，擀成包子皮状后，将调好的排骨馅料，包成包子状。

包好的酱排骨包子入屉，蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右，即可出锅。

蒸好的酱排骨包子，酱香浓郁很好吃的呀。