[转帖] 酸甜咕噜排骨[11P]

洗干净噶排骨，大概系7两响度（我用噶系肉排）



我调味噶匙羹



用水氽过噶排骨，+一羹醋精、三分一羹糖、三分一羹食盐，拌匀，腌制3-4个钟



开浆，用4匙羹占米粉+一只鸡蛋+一匙羹南乳汁拌匀



开好噶粉浆



挂浆



用滚油炸猛火至有少少转色后转中火炸至金黄



把已经捞起噶待凉噶排骨再放入滚油中炸1-2分钟，捞起



炸好噶排骨



炒三椒



半碗茄汁+一匙羹糖，将排骨、三椒拌匀
完成！！

[ 本帖最后由 xiaomaomao321 于 2011-4-14 08:40 编辑 ]