[转帖] 红烧鱼做法(图解16p)

抬石头该用户已被删除	21楼大中小发表于 2010-5-20 22:16 只看该作者 0 我觉得还是鲤鱼比较不错。因为这个鱼只能这么吃了。呵呵
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抬石头该用户已被删除	22楼大中小发表于 2010-5-20 22:17 只看该作者 0 我最喜欢吃红烧鱼了，感谢楼主的详细介绍啊！
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色魔鬼该用户已被删除	23楼大中小发表于 2010-5-20 23:41 只看该作者 0 是福寿鱼吗？不过中间有张图片看起来好像鱼烧焦了
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guona2009 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2010-5-21 08:16 只看该作者 0 看楼主的介绍，原来做菜也是一种享受，很不错的。
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jie9958 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2010-5-21 09:25 只看该作者 0 讲解很细心配得图片也很多相信即使是新手也会学会啦楼主辛苦！
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XIAOXIAONIAO 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2010-5-21 10:31 只看该作者 0 楼主所作的红烧鱼竟然不留有鱼鳞？这可是少见的，一般煎鱼留有鱼鳞才不容易粘锅的！
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cyq264

LEVEL 1

27楼 大中小发表于 2010-5-21 10:33 只看该作者

不错啊，貌似很简单，就是杀鱼的工序麻烦，经常把哭胆弄破…

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cn2002

LEVEL 4

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28楼 大中小发表于 2010-5-21 13:00 只看该作者

不错，我又学了一手，不过有点疑问，如何保证煎鱼的时候鱼皮不粘锅呢？

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hmjrrhj

LEVEL 1

29楼 大中小发表于 2010-5-21 17:15 只看该作者

第一次看到做红烧鱼要那么多的调料，哇，想想口水已近出来了，有机会也做做看

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shunv0404

Ban to Visit(禁访)

30楼 大中小发表于 2010-5-21 19:49 只看该作者

豆瓣不在锅中先炒香吗？这样很容易有生豆瓣味的。

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