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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-20 22:16   只看TA 21楼
我觉得还是鲤鱼比较不错。因为这个鱼只能这么吃了。呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-20 22:17   只看TA 22楼
我最喜欢吃红烧鱼了，感谢楼主的详细介绍啊！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-20 23:41   只看TA 23楼
是福寿鱼吗？不过中间有张图片看起来好像鱼烧焦了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-21 08:16   只看TA 24楼
看楼主的介绍，原来做菜也是一种享受，很不错的。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-21 09:25   只看TA 25楼
讲解很细心 配得图片也很多 相信即使是新手也会学会啦
楼主辛苦！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-5-21 10:31   只看TA 26楼
楼主所作的红烧鱼竟然不留有鱼鳞？这可是少见的，一般煎鱼留有鱼鳞才不容易粘锅的！
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cyq264 发表于 2010-5-21 10:33   只看TA 27楼
不错啊，貌似很简单，就是杀鱼的工序麻烦，经常把哭胆弄破…
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cn2002 发表于 2010-5-21 13:00   只看TA 28楼
不错，我又学了一手，不过有点疑问，如何保证煎鱼的时候鱼皮不粘锅呢？
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hmjrrhj 发表于 2010-5-21 17:15   只看TA 29楼
第一次看到做红烧鱼要那么多的调料，哇，想想口水已近出来了，有机会也做做看
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shunv0404 发表于 2010-5-21 19:49   只看TA 30楼
豆瓣不在锅中先炒香吗？这样很容易有生豆瓣味的。
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